ถั่ว อั ล มอน ด์ อบ
หลังผ่านไป 2 อาทิตย์ก็ยังกินได้ ปลอดภัยดี แค่จะไม่กรอบอร่อยเหมือนเดิม ถ้าจะเก็บอัลมอนด์สไลซ์ทันทีหลังอบ ต้องทิ้งไว้ให้เย็นก่อน [9] ถ้าแช่ช่องฟรีซ จะเก็บอัลมอนด์สไลซ์ไว้ได้นานถึง 3 เดือนเลย วิธีการ 2 ของ 4: อบอัลมอนด์สไลซ์ในเตาติ๊ง แผ่อัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง (240 มิลลิลิตร) ในถาดอบของเตาติ๊ง. อันนี้แล้วแต่ว่าถาดอบใหญ่แค่ไหน บางทีก็ต้องลดปริมาณอัลมอนด์สไลซ์ลง โดยแผ่อัลมอนด์ให้ทั่วๆ อย่าซ้อนกัน จะได้อบแล้วทั่วถึง [10] อาจจะใช้ฟอยล์ห่ออาหารสีเงินๆ ปูถาดก่อนก็ได้ จะได้ทำความสะอาดง่าย แต่ต้องอ่านคู่มือเตาติ๊งที่ใช้ก่อนว่าใช้กับฟอยล์อลูมิเนียมได้หรือไม่ [11] ตั้งเตาติ๊งที่อุณหภูมิ 350 °F (ประมาณ 175 °C) แล้วใส่ถาดอบเข้าไป. ขั้นตอนการอบอัลมอนด์สไลซ์ในเตาติ๊ง ก็คล้ายๆ กันกับอบในเตาอบทั่วไป แต่ต่างกันตรงที่แหล่งความร้อนหรือขดลวดของเตาติ๊ง จะอยู่ชิดติดกับถาดอบมากกว่า ทำให้อัลมอนด์ไหม้ง่ายกว่าเตาอบธรรมดา [12] เวลาอบต้องเฝ้าอัลมอนด์ตลอดเวลา อย่าเผลอหรือไปทำอย่างอื่น เพราะไหม้ง่ายมาก! อบอัลมอนด์สไลซ์ 3 - 4 นาทีแล้วคลุก. เปิดฝาเตาติ๊งแล้วใช้ไม้พายหรือช้อนไม้คลุกให้อัลมอนด์สไลซ์กลับด้าน เวลาอบจะได้ทั่วถึง คลุกแล้วก็ปิดฝาเตาติ๊งได้เลย [13] หรือร่อนถาดให้อัลมอนด์กระจายทั่วถาดก็ได้ ถ้าใช้วิธีนี้ต้องใส่ถุงมือจับของร้อนหนาๆ ด้วย ไม่งั้นถาดอบร้อนๆ จะลวกมือได้ ทำซ้ำทุก 1 นาทีจนอัลมอนด์เป็นสีน้ำตาลทอง.
อบอัลมอนด์สไลซ์ - wikiHow
อัลมอนด์ก็เหมือนถั่วชนิดอื่นๆ คือนำไปอบแล้วจะหอม รสเข้มข้น แต่อัลมอนด์อบหรือคั่วสำเร็จรูปบรรจุห่อ จะรสไม่เข้มข้นเท่าอบเอง เพราะไม่ได้อบสดใหม่ แถมมีไขมันและเกลือเยอะ คุณอบอัลมอนด์เองได้หลายวิธีด้วยกัน แถมแต่ละวิธีก็รวดเร็วทันใจ ออกมาน่ากินอย่าบอกใคร จุดสำคัญของการอบอัลมอนด์สไลซ์อยู่ที่การใส่ใจ เฝ้าไว้อย่าให้อัลมอนด์ไหม้ซะก่อนนั่นเอง วิธีการ 1 ของ 4: อบอัลมอนด์สไลซ์ในเตาอบ 1 วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 300 °F (150 °C). เตาอบส่วนใหญ่ใช้เวลาวอร์มเตาประมาณ 5 - 15 นาที ถึงจะได้อุณหภูมิที่ต้องการ เตาบางยี่ห้อจะเตือนเมื่อวอร์มเตาได้ที่แล้ว [1] ถ้าไม่มีระบบเตือน ต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์ จะได้วัดอุณหภูมิได้เป๊ะๆ ว่าวอร์มเตาถึงอุณหภูมิที่ต้องการหรือยัง 2 แผ่อัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง (240 มิลลิลิตร) ให้ทั่วถาดอบ. โดยแผ่อัลมอนด์ให้กระจายกันทั่วถาด ไม่เกยกัน ปริมาณที่แนะนำก็ตั้งแต่ 1/2 ถ้วยตวง (120 มล. ) ไปจนถึง 1 ถ้วยตวง (240 มล. ) ก่อนใส่อัลมอนด์ในถาดอบแบบก้นลึก ไม่ต้องทาน้ำมัน [2] ให้ใช้ถาดอบแบบก้นลึก (ขอบสูง) เพราะอัลมอนด์สไลซ์จะได้ไม่หกออกไปนอกถาด แล้วไหม้อยู่ในเตาอบ [3] 3 เอาอัลมอนด์เข้าเตาอบ แล้วอบ 8 นาที. เอาถาดอบวางตรงตะแกรงชั้นกลาง อัลมอนด์จะได้ไม่อยู่ใกล้แหล่งความร้อนเกินไปจนไหม้ง่าย พออบไปได้ประมาณ 8 นาที อัลมอนด์จะเริ่มหอมกลิ่นออกถั่วๆ [4] ตอนนี้ต้องเฝ้าอัลมอนด์ไว้ให้ดีๆ อย่าวอกแวกหรือลุกไปทำอย่างอื่น เพราะอัลมอนด์สไลซ์นั้นไหม้ง่ายมาก พอครบ 8 นาทีเมื่อไหร่ให้หยุดอบแล้วคลุกเคล้า 4 เอาอัลมอนด์ออกจากเตา คลุก แล้วใส่กลับเข้าไป.
- PChome Thai สินค้าไต้หวันเยอะที่สุดในไทย
- เกม zombie age 2 โปร download
- การ ปฐมพยาบาล เบื้องต้น น้ํา ร้อน ลวก
- ถั่ว อั ล มอน ด์ อบ ล่าสุด
- วิธี ทํา ขา หมู ตุ๋น
- บราวนี่อัลมอนด์มีล "สูตรไม่มีแป้ง" Almond Brownies - easy to fit body
- อบอัลมอนด์สไลซ์ - wikiHow
ล่าสุด
เคล็ดลับในการเพิ่มอัลมอนด์ในอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เผยแพร่ครั้งแรก 4 ม. ค. 2017 อัปเดตล่าสุด 17 พ. ย. 2020 ตรวจสอบความถูกต้อง 16 ส.
รีวิว
พอตั้งไฟจนกระทะร้อนแล้ว ให้โรยอัลมอนด์ทั่วกระทะ อย่าให้ซ้อนกัน วิธีนี้เหมาะกับการคั่วอัลมอนด์ปริมาณน้อยๆ [19] ระวังอย่าให้อัลมอนด์สไลซ์เกาะกันอยู่มุมเดียวของกระทะ เพราะจะทำให้ร้อนไม่ทั่วกัน ใช้ช้อนคลุกหรือร่อนกระทะทุก 30 วินาที. ให้ใช้ทัพพีหรือช้อนไม้คลุกอัลมอนด์ หรือจะร่อนกระทะก็ได้ เพื่อไม่ให้อัลมอนด์ไหม้ซะก่อน พอคั่วอัลมอนด์ไปเรื่อยๆ ด้านบนของอัลมอนด์จะเริ่มชื้นๆ นี่คือน้ำมันที่ความร้อนขับออกมาจากอัลมอนด์ เป็นส่วนที่ทำให้อัลมอนด์มีกลิ่นถั่วเข้มข้น [20] จริงๆ แล้วคั่วด้วยกระทะก็สะดวกดี แต่ระวังสุกไม่ทั่วกัน สำคัญว่าต้องคลุกอัลมอนด์หรือร่อนกระทะเป็นระยะ ถ้าด้ามจับของกระทะที่ใช้เป็นเหล็ก ก็ต้องใส่ถุงมือจับของร้อนก่อนร่อนกระทะ จะได้ไม่ลวกมือ ปิดไฟเมื่อขอบอัลมอนด์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล. ปกติจะใช้เวลาคั่วอัลมอนด์โดยตั้งไฟ ประมาณ 3 - 5 นาที พอเริ่มส่งกลิ่นหอม ก็ยกลงจากเตาได้เลย อย่ารอจนเป็นสีน้ำตาลทั้งหมด [21] พออัลมอนด์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทั้งหมด (ไม่ใช่แค่ที่ขอบ) แสดงว่ากำลังจะไหม้ 6 เทอัลมอนด์สไลซ์ที่คั่วแล้วลงในจานอีกใบ พักไว้ให้เย็น. ย้ายอัลมอนด์ที่คั่วแล้วลงในชามหรือถาดทันที เพื่อไม่ให้อยู่ในกระทะร้อนๆ ต่อจนไหม้ ให้พักอัลมอนด์ไว้จนเย็น ประมาณ 15 นาที [22] กินหรือใช้อัลมอนด์ทันที ถ้าเก็บก็ได้นาน 2 อาทิตย์.
ให้คลุกหรือร่อนอัลมอนด์ทุก 1 นาที จะได้อบทั่วถึง อันนี้แล้วแต่ว่าคุณใช้เตาติ๊งแบบไหน และอบอัลมอนด์เยอะแค่ไหน แต่ส่วนใหญ่จะใช้เวลาประมาณ 5 - 10 นาที [14] อัลมอนด์จะได้ที่ก็ต่อเมื่อเริ่มส่งกลิ่นหอมเข้มข้น ออกถั่วๆ และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง เทอัลมอนด์ใส่อีกภาชนะ พักไว้ให้เย็น. เอาถาดอบออกจากเตาติ๊ง แล้วเทอัลมอนด์ลงในชามหรือถาดอีกใบ เพื่อไม่ให้อัลมอนด์โดนความร้อนจากถาดอบต่อจนไหม้ได้ [15] พักอัลมอนด์ไว้อย่างน้อย 15 นาทีจนเย็น 6 เก็บอัลมอนด์ไว้ได้นาน 2 อาทิตย์. อัลมอนด์ที่อบแล้ว จะเก็บไว้ในภาชนะปิดแน่นหนาได้นานถึง 2 อาทิตย์ หลังจากนั้นก็ยังกินได้ปลอดภัย แค่จะเริ่มไม่กรอบอร่อยเท่าเดิม [16] วิธีการ 3 ของ 4: เอาอัลมอนด์สไลซ์ตั้งไฟบนเตา เอากระทะผัดหรือกระทะก้นลึกขึ้นตั้งไฟกลาง. ถ้าใช้กระทะก้นลึกได้จะดีที่สุด โดยเตรียมวัตถุดิบต่างๆ ไว้ใกล้มือ แล้วค่อยเปิดไฟ [17] ถ้าจะอบหรือคั่วอัลมอนด์สไลซ์ด้วยวิธีนี้ ต้องใช้อัลมอนด์สไลซ์ทั้งหมด 1/2 ถ้วยตวง (120 มล. ) รวมถึงเนยหรือน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย ใส่เนยเล็กน้อยเพิ่มรสชาติ. ใส่เนยลงไปก้อนเล็กๆ หรือน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยในกระทะ แล้วตั้งไฟประมาณ 1 นาที ไม่ถึงขนาดต้องทาน้ำมันทั่วกระทะ แต่ให้ใส่เนยหรือน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยพอให้อัลมอนด์มีรสชาติขึ้น [18] ร่อนกระทะเล็กน้อยให้เนยละลายหรือน้ำมันเคลือบก้นกระทะ เทอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง (120 มิลลิลิตร) ลงไปในกระทะที่ตั้งไฟแล้ว.